Tal vez en alguna ocasión comiste la clasic abotana, pescaditos fritos ya sea en algun tianguis, mercado, o en la calle,,todos sabemos que son deliciosos, la botana perfecta para compartir con la familia o amigos te presentamos la receta original,,
Ingredientes:
filetes de pescado ( 6 a 8 filetes )
Harina de trigo ( dos tazas)
Aceite
1/2 taza de cerveza
1 cucharada pequeña de polvo royal
1 cucharada pequeña de sal
pimienta
limon
Preparacion : primero corta los filetes en tiras no tan largas.
1. Ponle sal , limon y pimienta a los filetes de pescado.
2. Pasa los filetes por harina ( osea revuelcalos en pura harina).
3. Mezcla la cerveza con la harina, el royal y la sal
deja reposar durante
30 minutos.
4. Cubre los filetes con la mezcla de cerveza y harina y los metes a freir en el aceite .
5. listo sacas tus pecaditos y te los comes con limon ,de preferencia acompañarlos con pico de gallo y totopos, salsita valentina etiqueta negra y una chelita bien fria!!!
