TACOS DE CAMARON (RECETA)

Los productos del mar son deliciosos, las recetas para prepararlos son variadas, que van desde caldo, frito, empanizado, al vapor etc, en esta ocasión les traigo una receta muy sabrosa, que, en lo personal me gusta mucho y he preparado con éxito, se trata de Tacos de Camarón, que pueden ser servidos como plato principal o bien funciona como una rica botana para disfrutarla con los
amigos o familiares.

  Tacos de camarón 2 kg de camarón chico, sin cabeza, crudo, pelado y corte mariposa
 Para el capeado 1 kg de harina de trigo
 1 o 2 cucharadas de Knor tomate
 Sal de ajo la necesaria
Pimienta la necesaria
1 Caguama Corona
 Mezclar todo y hacer masa liquida para capear (estilo hot cakes)

Para el aderezo: Aderezo para ensalada ranch
Mostaza
 Catsup
 Pimienta la necesaria
, la catsup y un cuarto o la mitad de la mostaza,

 lo que recomiendo es que primero mezclen a su gusto y depues deciden cuanto hacer) Mezclar todo junto Los camarones ya lavados y limpios se pasan por la mezcla del capeado y se frien en aceite ya previamente caliente, es muy impotante que elijan bien el sarte, casuela o freidora donde los van a freir, las cantidades pueder ser modificadas segun la cantidad de personas, por taco se le ponen entre 5 a 6 camarones y se sirven en dos tortillas asi tiene dos tacos en uno, para servir Picar Repollo muy fino, Limones, Tortillas de maíz