ahora podrás elaborar en casa muy fácilmente. Porcion para 4 personas.
INGREDIENTES 1/4 de chicharron prensado. 9 tomates medianos. 1 lata pequeña de chile chipotle.(ojo, si vacian la latita completa, les va a picar mucho asi q prueben con media lata) 2 dientes de ajo. 1/2 limon, el jugo x supuesto. 1/2 cubito de knorr suiza de pollo. 1/2 cebolla. 1 cucharada de azucar.
Procedimiento: Licuar el tomate, el chile chipotle, la cebolla el ajo, cocinarlo a fuego lento, el aroma singular indicara cuando ya este listo al primer hervor vaciamos el chicharron y seguimos con el cocimiento, agregamos el jugo de medio limon y la mitad del cubito de knorr.
esperamos a que el chicharron se separe y dejar hervir unos 15 min, antes de vertir la cucharada de azucar, comprobamos el picor de nuestra salsa, en base a eso, vamos a medir, para que nuestro guiso no quede dulce, si no agridulce y picante. y recordar mover constantemente.
