Ingredientes: Alitas de pollo rostizadas o
crudas Salsabritas de chamoy Salsa Valentina Limón al gusto o vinagre blanco Salsa inglesa Polvo miguelito Recipiente con tapa
Preparación: Mezclar en un recipiente una cantidad generosa de Salsa Valentina y Salsabritas de Chamoy en partes iguales, echaR un poco de limón o vinagre, hasta que quede la salsa acida pero que no se vuelva aguada, la salsabritas es espesa. Si falta un poco de “tono” al sabor de la salsa entonces puedes ponerle salsa inglesa, no le pongas más de media cucharadita cafetera, ya que es un sabor muy dominante. Si tienes las alitas crudas entonces frielas como si fueran papas fritas, que queden doradas. si las alitas son de rosticeria es mejor ya que tendrán un gran sabor y no tendran grasa extra. cuando esten calientes mételas al recipiente y tápalo, agitar fuertemente para que se cubran totalmente. Es importante que estén calientes al entrar en la salsa, si se calientan despues el sabor del limón cocido sabe bastante desagradable.
