PAY DE LIMON CON GALLETAS MARIAS, RECETA

Un postre muy rico y que su elaboración es bastante sencilla y económica es el llamado pay de galletas marías con limón  es una especie de helado sabor limón con el toque dulce de la galleta maria, es un postre ideal para los pequeños y
claro también para los no tan pequeños, esperamos la disfrute, aqui la receta.

  ingredientes: 1 caja de galletas marías 1 lata de leche evaporada 1 lata de lechera el jugo de 8 limones medianos fresas para decorar

  Preparacion En una licuadora poner dos latas de leche y licuarlo aprox 1 min hasta que se integren, dejar descansar otro minuto la mezcla y volver a licuarla y al mismo tiempo ir agregando poco a poco el jugo de limon, se notara que empieza a esponjar.

 

Después de licuarlo montar el pay de la sig manera: en un refractario acomodar una capa de galletas marias tratando de cubrir todos los huecos, despues una capa de la mezcla que no sea muy gruesa para que no se remoje la galleta, después una capa de galleta y así sucesivamente hasta que llegues ma o menos a 1 cm del borde del refractario, la ultima capa tiene que ser de la mezcla y después de esta colocar las fresas al gusto. refrigerarlo por 3 horas aprox.