ingredientes son básicos y muy económicos, no olvidemos acompañar nuestra carne con tortillas y arroz y por su puesto con una cerveza bien fría
• Ingredientes: • Carne de res en filetes • jitomate • Cebolla • Chile Dulce o Pimiento verde • Ajo • Limón • Sal al gusto • Pimienta negra
• Preparación de la carne:
Poner el filete en una tabla y aplanarlos un poco, lavarlos, ponerlos en un plato y agregar limón, sal y pimienta y dejarlos reposar hasta que se mezcle todo.
En una sarten poner un poco de aceite de Oliva o comestible, ya que esté caliente agregar cada uno de los bisteces, después de que estén cocidos, ponerles jitomate, cebolla y chile en rajas (rodajas o semi picados) ya que esté sofrito, sin quemar, agregar una taza de agua (o de preferencia cerveza) y unas pizcas de sal al gusto, taparlo y dejar que se hierva todo, cuando estén cocidos y blandos los bisteces,bajar el fuego y listo Los puede acompañar con Guacamole y/o frijoles refritos
