BROWNIES, COMO HACERLOS EN CASA - EL BOTANERO

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martes, 22 de abril de 2014

BROWNIES, COMO HACERLOS EN CASA

Un brownie tambiĂ©n conocido como brownie de chocolate, es un pastel de chocolate pequeño, popular de la gastronomĂ­a de Estados Unidos. Se llama asĂ­ por su color marrĂ³n oscuro, o brown en inglĂ©s. A veces se cubre con jarabe espeso de chocolate y puede llevar dentro
trocitos de nueces, ahora le mostraremos como hacerlos,relativamente es facil.

  Ingredientes:
•Mantequilla: 150 gramos
 •Chocolate negro: 90 gramos
 •AzĂºcar: 300 gramos
 •Harina: 150 gramos
 •Extracto de vainilla:
1 y 1/2 cucharaditas
 •Levadura en polvo:
1 y 1/2 cucharaditas
 •Nueces picadas:
 150 gramos
 •Huevos: 3 unidades



  preparacion •Ponga el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calientelo a fuego lento hasta derretirlo •Una vez derretido se quita del fuego y se agrega la harina y la levadura previamente, el azĂºcar, la vainilla y las nueces.

Se remueve todo y se le añaden los huevos •mezclar bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogĂ©nea y servir en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados •meterlo en el horno precalentado a 180? durante aproximadamente 30 minutos, hasta que estĂ© ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior •Cuando la masa ya estĂ¡ cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes

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