Un brownie tambiĂ©n conocido como brownie de chocolate, es un pastel de chocolate pequeño, popular de la gastronomĂa de Estados Unidos.
Se llama asĂ por su color marrĂ³n oscuro, o brown en inglĂ©s. A veces se cubre con jarabe espeso de chocolate y puede llevar dentro
trocitos de nueces, ahora le mostraremos como hacerlos,relativamente es facil.
Ingredientes:
•Mantequilla: 150 gramos
•Chocolate negro: 90 gramos
•AzĂºcar: 300 gramos
•Harina: 150 gramos
•Extracto de vainilla:
1 y 1/2 cucharaditas
•Levadura en polvo:
1 y 1/2 cucharaditas
•Nueces picadas:
150 gramos
•Huevos: 3 unidades
preparacion
•Ponga el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calientelo a fuego lento hasta derretirlo
•Una vez derretido se quita del fuego y se agrega la harina y la levadura previamente, el azĂºcar, la vainilla y las nueces.
Se remueve todo y se le añaden los huevos
•mezclar bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogĂ©nea y servir en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
•meterlo en el horno precalentado a 180? durante aproximadamente 30 minutos, hasta que estĂ© ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior
•Cuando la masa ya estĂ¡ cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes
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