pueden comprar enlatados, pero su sabor no se compara a los preparados en casa y aqui te mostramos como hacerlos, estamos seguros que te encantaran.
INGREDIENTES
8 tazas de leche
1 taza de azúcar o piloncillo
1 pastilla para cuajar (comprar en farmacias)
4 rajas de canela
1 chorrito de vainilla
jugo de 2 limones
PREPARACION Poner la leche a calentar en fuego lento para que no hierva Se agrega la pastilla para cuajar disuelta en un poquito de leche y mezclar Cocer más o menos media hora y agregar el jugo de limón Cuando esté cuajada la leche se agrega la canela, el azucar y vainilla, SIN MOVER Seguir cociendo por 2 hrs aprox Retirar del fuego hasta que casi se haya consumido el liquido que rodea los cuajos de la leche LA LECHE NO DEBE HERVIR NUNCA
