ROLLITOS DE JAMON CON QUESO, BOTANA FUTBOLERA

Las botanas de carnes frias son clasicas para eventos o reuniones y que mejor que esta receta de carnes frias, perfecta para disfrutar del mundial brasil 2014, estamos seguros que te encantara, ademas de un toque fresco que le da el queso y los chabacanos o duraznos.

  Ingredientes: Agua y sal (lo necesario) 10 espárragos delgados 1/2 taza de queso de cabra 1/4 taza de chabacanos
deshidratados finamente picados 2 cucharadas de nuez picada 100 gramos de jamón serrano cortado en rebanadas

Preparación: En una olla hierve el agua con un poco de sal para cocinar los espárragos por 5 minutos. Retira el líquido y enfria en hielo.
Mezcla el queso de cabra con los chabacanos y la nuez.
Extiende una rebanada de jamón serrano y encima de ésta colocar un poco de la mezcla del queso y unas piezas de espárragos.
 Enrolla procurando que las puntas de los espárragos queden un poco salidas del rollito para que sirvan de vista.

No olvides acompañar esta botana con una cerveza clara bien fria.