obra.
Ingredientes:
1 litro de leche
1 lata de leche condensada
4 yemas de huevo
4 claras a punto de nieve
4 cucharadas de maicena
10 cucharadas de azucar
8 cucharadas de azucar (para el merengue)
Preparacion:
Hacer una especie de caramelo con las 10 cucharadas de azucar en un recipiente que pueda ir al horno. Que cubra bien la base. Aparte mezclar la leche, la leche condensada, la maicena, y las yemas. LLevar a fuego lento revolviendo hasta que hierva. vaciarlo en la preparacion del caramelo. Batir las claras con el azucar hasta lograr un merengue. Echar esta preparacion encima del budin y llevarlo al horno para que se dore. Dejarlo enfriar y congelarlo
