Ingredientes:
•4 huevos
•Medio litro de leche
•4 cucharadas de azúcar
•Caramelo líquido
Como hacer flan de huevo
Separa las claras de los cuatro huevos y batirlas a punto de nieve. Mezclar por separado las cuatro yemas de huevo y 4
cucharadas de azucar, y juntar con las claras mezlcando bien.
Poner a cocer en una cazuela el medio litro de leche, cuando vaya a cocer, se retira del fuego y añadir la mezcla.mover bien.
Cubrir el fondo de las flaneras con caramelo liquido y llenarlas de flan. Poner las flaneras en un recipiente con agua a baño maria en un recipiente para horno. Cocer a fuego medio en el horno hasta que los flanes estén dorados.
