rico espaguetti con salsa mediterranea, los ingredientes son muy sencillos y sobre todo muy economicos, tambien mira la preparacion a continuacion.
Ingredientes
Tallarines
5 huevos
500 grs harina
20 cc aceite
sal
Salsa
1 kg jitomate
Albahaca
1 diente de ajo
40 cc aceite de oliva
100 gr cebolla
100 grs aceitunas negras
50 gr pimiento rojo
50 gr pimiento verde
Preparación
Ponemos el harina, sal, los huevos y aceite.mezclamos muy bien. Dejamos reposar 20 minutos. Luego estiramos y cortamos. Ponemos agua en una cacerola a hervir con sal.
Cortamos el ajo, pimientos y cebolla. Pelar los jitomates y cortar en cuadritos
En un sarten hondo, con aceite de oliva y doramos la cebolla, agregamos pimientos y ajo, cuidando que no se quemen. Sumar las aceitunas y el tomate. Agregar sal, pimienta, tomillo. Dejamos cocinar vigilando de cuando en cuando,, de ser necesario agregar agua.
