poco en cada lugar te presentamos la forma mas tipica de prepararla y deleitar a tus invitados.
INGREDIENTES
Pulpa de res
Pierna de puerco
Tocino ahumado
Jamón ahumado
Salchichas tipo viena
Chorizo de puerco
Cebollas
3 Diente de Ajo
1 Jitomate
Cilantro
pizca Comino
Pizca de Pimienta negra
Pizca de Tomillo
1 Cucharadita de Oregano o mejorana
2 Latas de Cervezas
Aceite
Preparacion
Como primer paso cortamos la carne y las verduras en trozos pequeños. licuamos media cebolla, la mitad del tomate, el comino, la pimienta, el tomillo y la mejorana junto con los dientes de ajo y suficiente agua molemos hasta tener una salsa.
En una cacerola grande ponemos aceite y freimos el tocino y la carne de puerco hasta que este medio hecha. luego ponemos la carne de res con un poco de sal.
Cuando la carne de res está a medio cocer vaciamos la cerveza junto con la otra mitad de la cebolla, la mitad del tomate, el jamón, la salchicha y el chorizo y de último se agrega la mezcla que hemos licuado previamente. Se deja cocinar todo todo por unos 30 minutos.
