COMO HACER FRITURAS DE PLATANO O BANANA, DELICIOSAS Y CRUJIENTES

Las frituras de platano o banana son muy ricas y pueden disfrutarse con sal, con miel, con chile pikin, etc. su elaboracion es muy simple pero si requiere de algunos pasos
muy importantes para darles ese toque crujiente y sabor unico, por eso te mostramos como prepararlos en casa y te damos la receta a continuacion.


Ingredientes

6 platanos machos
2 litros de agua helada
aceite para freír

Pelamos los platanos cuidadosamente.
acto seguido los sumergimos en agua fria

Mezcla la  la sal y viértelas al agua.

Corta los platanos en rodajas finas y dejamos caer las rodajas al agua.

Los dejamos durante 10 minutos. A continuación, escurrimos y ponemos sobre un paño de cocina limpio.

Calienta el aceite.

Freimos las rodajas de platano en lotes de una sola capa durante uno o dos minutos hasta que estén crujientes, como una papa frita.

Escurrimos el exceso de aceite colocando los trozos en una toalla de papel de cocina.