MUFFINS DE QUESO ROQUEFORT, RECETA

Una receta muy fácil y deliciosa es la que te presentamos a continuación, unos muffins de roquefort, que seguro te encantaran, ademas son muy simples de preparar. Con ese delicioso toque de roquefort, perfectos para
esas tardes viendo tv. Mira los ingredientes y la preparación a continuación.

Ingredientes
250 g de harina leudante
100 g de manteca
2 huevos
150 g de queso roquefort
50 g de nueces
sal c/n

Preparación

Hay que batir la manteca, agremamos los huevos de a uno e incorporamos con la harina. Si quedara una masa muy dura, le podemos agregar unas cucharadas de leche, debe quedar una masa como de pastel.

Ponemos el roquefort cortado bien chiquito al igual que las nueces e incorporamos la sal y revolvemos con con una palita.

ponemos los moldes. o bien se pueden usar latas de atun para usar de base, así salen mas parejos y no se deforman.

Ponemos en una bandeja, llevamos a horno precalentado a 160 grados y dejamos unos 15 minutos.
Listo ya puedes disfrutar tus muffins y sorprender a tu familia.