PREPARA ESTAS DELICIOSAS ENCHILADAS VERDES

 

Si pasaste una noche grandiosa de fiesta con tus amigos y familiares y ahora estas sufriendo con esa horrible resaca, no te preocupes que en esta ocasión traigo para ti unas deliciosas enchiladas verdes que puedes acompañar con un poco de arroz o con lo que más te guste, así que no dejes de leer y aprende como se hace a continuación, dejenme decirles que es completamente muy facil de hacerlas así que no te demoraras mucho para hacerlas...

Necesitas:

• pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
• 10 tomatillos
• 6 chiles serranos
• 1/2 Cebolla
• 1 Diente de Ajo
• 1 cuadro de consomé de Pollo
• Tortillas
• Lechuga
• Rábanos
• Crema

Paso a Paso:

1.- Lo que vas a realizar es que vas a poner a hervir los chiles con los tomatillos, después de que los tengas cocidos lo que vas a realizar es que los vas a licuar con ayuda de la licuadora, vas a integrar los chiles, tomatillos, un pedazo de cebolla y un diente de ajo. 

2.- Ahora lo que vas a hacer es que vas a poner en un sarten lo que licuamos y se le agregan una 2 tazas de agua en la que cocinaste el pollo, se le pone un poco de consomé de pollo y sal al gusto y se deja que hierba unos 3 minutos.

3.- Ahora lo que vamos a hacer es que vamos a colocar un sarten y vamos a freír un poco las tortillas.

4.- una vez que estén fritas las vamos a meter en la salsa verde un poco hasta que se pongan aguadas, luego vas a proceder a enrollarlas y les vamos a colocar un poco de pollo formando las enchiladas.

5.- Una vez que tengamos los rollitos que vayamos a consumir. lo que falta es a decoración del plato y les vamos a poner un poco de crema, lechuga, rábanos, cebolla al gusto y un poco de salsa arriba.

Y listo te quedarán unas deliciosas enchiladas verdes para almorzar después de una fiesta genial con tus familiares y amigos, como tip, a mi me gusta espolvorear encima un poco de queso y veras que te quedarán mucho mejor. Así que no lo pienses mucho y prepara algunas enchiladas para que los pruebes.