Estas galletas adorables son perfectas para los que no quieren preparar comidas que den susto en Halloween. así que toma nota de los ingredientes que vas a necesitar y sobre todo checa el paso a paso:
Necesitas:
* Mantequilla sin sal muy fría
* Harina de repostería
* Sal una pizca
* Azúcar
* Vainilla liquida
* Huevos 1
* Bombones rellenos de chocolate (dependiendo del tamaño) unos
* Ojos de azúcar
Paso a Paso:
1.- Siempre me gusta recomendar que tengas los ingredientes cerca para que puedas preparar sin ningún inconveniente tus deliciosas galletas en forma de araña.
2.- Ahora lo que vas a realizar es que si cuentas con un procesador de alimentos o trituradora, la masa estará lista en un periquete. También se puede hacer con batidora de varillas o a mano, aunque así podemos calentar demasiado los ingredientes si hace algo de calor en la cocina.
3.- ahora vas a cortar la mantequilla fría en cubitos pequeños y colocar en el procesador con la harina, la sal, la vainilla, el azúcar y el huevo. Triturar hasta tener una consistencia homogénea. Si el procesador es pequeño podemos dejar el huevo y el azúcar para el final.
4.- Después de eso ahora vas a echar la masa a la superficie de trabajo limpia y terminar de trabajar con las manos hasta dejarla lisa. Debería ser suave y homogénea, casi nada pegajosa. Envolver en plástico film y dejar 30 minutos en la nevera. Si hace frío, quizá no haga ni falta el reposo.
5.- Ahora es momento de precalentar el horno a 180º C y preparar un par de bandejas con papel sulfurizado, o engrasarlas. Para hacer las arañas grandes necesitaremos porciones de unos 20 g de masa, aunque se pueden hacer un poco a ojo. Formar bolitas y distribuirlas en las bandejas, un poco separadas.
6.- Vas a aplanar con la mano para dejar forma de discos gruesos y, con el dedo, el extremo del mango de un cucharón de madera o un mazo de mortero pequeño, formar pequeños agujeros en el centro. Hornear durante unos 10 minutos, sacar con cuidado y repasar el agujero apretando con suavidad. Debe estar ajustado al diámetro de los bombones, aproximadamente.
7.- Devolver al horno hasta que se hayan dorado, unos 10 minutos más. Esperar un poco antes de llevar las galletas a una rejilla. Podemos aprovechar cuando siguen calientes para poner los bombones, así se derretirá un poco la base y se pegarán. Cuidado, si están muy calientes tendremos arañas derretidas. Llevar a la nevera para que se enfríe bien el chocolate.
8.- Para terminar la decoración solo hace falta derretir una tableta de chocolate negro y, con ayuda de una manga pastelera o lápiz de repostería, pegar los ojos y dibujar las patitas, cuatro por cada lado.
Como puedes notar es muy fácil de realizar estas deliciosas galletas que a todos les fascinará y que siempre querrás preparar en alguna otra fiesta temática, Sí quieres que escriba alguna receta de tu preferencia déjame un comentario que con mucho gusto lo escribiré para ti.
