El helado es un postre refrescante y delicioso que puede disfrutarse en cualquier época del año. Si eres amante del mango, te encantará esta receta de helado de mango casero, que tiene un sabor intenso y natural. Es muy facil de preparar y no necesita una de hacer helados para lograr una textura suave y cremosa. En esta receta, te mostraremos cómo hacer helado de mango con ingredientes simples y cómo disfrutarlo en una tarde calurosa. ¡Prepárate para disfrutar de un delicioso y refrescante helado de mango!
Ingredientes:
2 mangos grandes maduros
1 taza de leche entera
1 taza de crema para batir
3/4 taza de azucar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Instrucciones:
Pelar y cortar los mangos en cubos y colocarlos en un procesador de alimentos o licuadora.
Agregar la leche y mezclar hasta que este suave.
En un dolor aparte, batir la crema hasta que tenga una consistencia firme pero no llegue al punto de chantilly.
Agregar el azúcar, la vainilla y la pizca de sal a la mezcla de mango y leche y mezclar bien.
Incorporar suavemente la mezcla de mango a la crema batida hasta que queden completamente combinados.
Verter la mezcla en un recipiente para helado y cubrirlo con una envoltura de plástico.
Congelar durante aproximadamente 4-6 horas o hasta que esté firme.
¡Listo! Ya tienes un delicioso helado de mango casero para disfrutar
