Las galletas de avena son una opción saludable y deliciosa para disfrutar como snack en cualquier momento del día. Son fáciles de preparar y se pueden personalizar con diferentes ingredientes para satisfacer cualquier gusto. Además, la avena es rica en fibra y otros nutrientes beneficiosos para la salud. En esta receta te enseñaremos cómo hacer galletas de avena crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para compartir con familia y amigos. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlas!
Ingredientes:
1 taza de avena en hojuelas
1/2 taza de harina de trigo
1/2 taza de azucar morena
1/2 taza de mantequilla derretida
1 huevo
1 cucharadita de polvo para
hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de
vainilla
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180°C.
Mezclar la avena, la harina, el
azúcar, el polvo para hornear y la sal en un dolor grande.
En otro rasgado, batir el huevo y
agregar la mantequilla derretida y la vainilla. Mezclar bien.
Agregar la mezcla de ingredientes
húmedos a la mezcla de ingredientes secos y mezclar hasta que estén bien
combinados.
Usando una cuchara, tomar porciones
de la mezcla y formar bolitas de aproximadamente 2,5 cm de diámetro. Colocarlas
en una bandeja para hornear forrada con papel encerado, dejando espacio entre
ellas.
Aplastar ligeramente las bolitas
con la parte posterior de un tenedor para formar las galletas.
Hornear por 12-15 minutos o hasta
que los bordes sean dorados.
Sacar del horno y dejar enfriar
en la bandeja por unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar
completamente.
Disfruta de tus deliciosas
galletas de avena.
¡Buen provecho!
