Las pechugas de pollo son una opción versátil y saludable para preparar deliciosos platos principales. Si estás buscando una manera de elevar tus pechugas de pollo al siguiente nivel, te invitamos a probar esta receta de pechugas asadas rellenas de jamón y queso. El contraste entre la jugosa pechuga de pollo, el sabroso jamón y el derretido queso creará una explosión de sabor en cada bocado.
Esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida casera llena de sabor. Con unos pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás crear un plato elegante y lleno de texturas y sabores irresistibles. En esta receta, las pechugas de pollo se abren en forma de bolsillo y se rellenan con lonchas de jamón y queso, que se derriten y se combinan maravillosamente con la jugosidad del pollo. Luego, las pechugas se doran en una sartén para sellar los sabores y se terminan de cocinar en el horno, asegurando una cocción uniforme y una carne tierna y jugosa.
Ya sea para una cena familiar o una reunión con amigos, estas pechugas asadas rellenas de jamón y queso seguramente serán un éxito. ¡Acompáñalas con tus guarniciones favoritas y disfruta de una experiencia culinaria llena de sabor y deleite!
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 8 lonchas de jamón
- 8 lonchas de queso (puedes usar queso mozzarella, cheddar o tu queso favorito)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Papel de aluminio para envolver
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Abre las pechugas de pollo por la mitad, como si fueras a hacer un bolsillo. Asegúrate de no cortar completamente la pechuga, solo necesitas hacer una abertura.
- Coloca dos lonchas de jamón y dos lonchas de queso dentro de cada pechuga abierta. Puedes ajustar la cantidad de jamón y queso según tu gusto.
- Cierra las pechugas de pollo sobre el relleno, asegurándote de que estén bien selladas.
- Sazona las pechugas con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca las pechugas rellenas en la sartén y dóralas por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
- Retira las pechugas de la sartén y colócalas en una bandeja para horno. Cubre la bandeja con papel de aluminio, asegurándote de sellarlo por los bordes.
- Hornea las pechugas en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén cocidas por completo y los jugos salgan claros. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las pechugas, así que asegúrate de revisar que estén bien cocidas antes de retirarlas del horno.
- Una vez cocidas, retira las pechugas del horno y deja que reposen durante unos minutos antes de cortarlas en rodajas.
- Sirve las pechugas asadas rellenas de jamón y queso como plato principal, acompañadas de tus guarniciones favoritas, como ensalada, arroz o verduras al vapor.
¡Disfruta de estas deliciosas pechugas asadas rellenas de jamón y queso con tu familia y amigos!
