Bienvenidos a una nueva y deliciosa aventura culinaria. Hoy, nos sumergiremos en el mundo mágico de las mini donas caseras. No hay nada como el aroma embriagador que llena la cocina cuando estas delicias están en el horno. Desde la mezcla de ingredientes hasta el momento en que las sumergimos en un glaseado dulce, cada paso de esta receta es una celebración de sabores y texturas.
Las mini donas caseras no solo son un placer para el paladar, sino también una oportunidad para despertar la creatividad en la cocina. Puedes experimentar con diversos glaseados, decoraciones y toppings para personalizarlas según tus gustos. Ya sea para un desayuno caprichoso, una merienda especial o simplemente para satisfacer antojos golosos, estas mini donas son irresistibles.
Prepárense para sumergirse en el arte de hornear y deleitar a sus sentidos con el encanto casero de estas pequeñas delicias esponjosas. ¡Vamos a descubrir juntos el secreto detrás de las mini donas caseras perfectas!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de todo uso
- 3/4 de taza de azucar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 de taza de leche
- 2 huevos
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el glaseado:
- 1 taza de azúcar glas (azúcar impalpable)
- 2 cucharadas de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación de las donas:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa el molde para mini donas.
- En un recipiente grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la nuez moscada (si la está utilizando) y la sal.
Mezcla líquida:
- En otro recipiente, bate los huevos y luego agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Combinación de ingredientes:
- Vierta la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que estén bien combinados. La masa debe quedar suave.
Llenado del molde:
- Llena cada cavidad del molde para mini donas hasta 2/3 de su capacidad. Puedes usar una manga pastelera o simplemente verter la masa con cuidado.
Horneado:
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que las donas estén doradas y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Preparación del glaseado:
- Mientras las donas se enfrían, mezcle el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla en un recipiente pequeño hasta obtener un glaseado suave.
Cobertura:
- Sumerge cada dona en el glaseado, cubriéndolas uniformemente. Puedes decorar con chispas de colores, coco rallado o nueces, si lo deseas.
¡Disfruta!
Deja que el glaseado se endurezca un poco y sirve las mini donas caseras. ¡Son ideales para compartir en cualquier ocasión!
¡Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas mini donas caseras con una taza de café o tu bebida favorita!
