En el día más romántico del año, no hay mejor manera de sorprender a tu ser querido que con un postre delicioso y seductor. La gelatina de chocolate para San Valentín es la elección perfecta para aquellos que desean combinar la indulgencia del chocolate con la frescura de un postre ligero. Esta receta cautivadora es fácil de preparar y presenta capas de sabor que harán latir más fuerte cualquier corazón. ¡Prepárate para enamorar los sentidos con esta tentadora gelatina!
Ingredientes:
- 2 tazas de leche entera
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de chocolate oscuro, picado finamente
- 1 sobre (7 g) de gelatina sin sabor
- Fresas frescas o frutos rojos para decorar (opcional)
1.- Preparar la Base de Chocolate:
En una cacerola, combina la leche, la crema espesa, el azúcar, el cacao en polvo y la maicena. Revuelve bien hasta que la mezcla esté suave.
Coloca la cacerola a fuego medio y cocina la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que espese.
2.- Agregar Chocolate y Vainilla:
Retira la mezcla del fuego y agrega el chocolate picado y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que el chocolate se derrita por completo.
3.- Preparar la Gelatina:
En un recipiente aparte, prepara la gelatina sin sabor según las instrucciones del paquete.
Agrega la gelatina a la mezcla de chocolate y revuelve bien.
4.- Enfriar y Verter en Moldes:
Deja que la mezcla de chocolate se enfríe a temperatura ambiente antes de verterla en moldes individuales o en un molde grande para gelatina. Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente firme.
5.- Decorar y Servir:
Desmolda la gelatina en platos individuales o sirve en porciones.
Decora con fresas frescas o frutos rojos para darle un toque festivo y romántico.
¡Con esta gelatina de chocolate para San Valentín, estás listo para crear un postre impresionante que hará que este día especial sea aún más dulce y memorable!
